La bodega está ubicada en el centro de los viñedos lo que permite un suave y rápido manejo de las uvas en el momento de la cosecha. Con una capacidad de 2,8 millones de litros, la alta tecnología de la bodega nos permite trabajar pequeñas parcelas específicas de los viñedos en forma independiente, hasta el minuto en que se realiza la mezcla final. Mediante un capacitado equipo de trabajo en bodega son llevados a efecto los trabajos durante la vendimia y luego en los procesos de maduración y guarda. Todos los estanques de fermentación y guarda cuentan con un sistema de control de temperatura; igualmente la sala donde se maduran los vinos en barricas.